Hallo Weinliebhaber!
Heute wollen wir dich in die faszinierende Welt des Orange Weins entführen. Bei VinoGreeno sind wir immer auf der Suche nach einzigartigen Weinen, und Orange Wein ist definitiv einer von ihnen! Lass uns gemeinsam die Herkunft, Herstellung, Geschmacksprofile und vegane Foodpairing-Möglichkeiten erforschen.
Herkunft: Eine Zeitreise
Orange Wein, auch als Bernsteinwein bekannt, hat eine lange Geschichte, die bis zu 6.000 Jahre zurückreicht. Er stammt ursprünglich aus der Region Kachetien in Georgien. In den letzten Jahren hat sich Orange Wein international verbreitet und wird heute in vielen Weinregionen hergestellt.
Herstellung: Die Magie der Mazeration
Im Gegensatz zu Weißwein, bei dem die Schalen nach dem Pressen der Trauben entfernt werden, verbleiben bei der Herstellung von Orange Wein die Schalen im Most während der Gärung. Dieser Prozess wird als Mazeration bezeichnet und verleiht dem Wein seine charakteristische orange Farbe und seine einzigartigen Aromen.
Geschmacksprofile: Eine Geschmacksexplosion
Orange Weine sind für ihre Komplexität und Vielfalt an Aromen bekannt. Sie können von trocken bis süß reichen, und ihre Geschmacksprofile umfassen oft Noten von getrockneten Früchten, Nüssen, Honig und Gewürzen. Durch die Mazeration erhält der Orange Wein auch Tannine, die für einen strukturierten Geschmack sorgen.
Veganes Foodpairing: Eine Harmonie der Aromen
Da wir bei VinoGreeno das Wohl unserer vegan lebenden Freunde schätzen, möchten wir einige vegane Foodpairing-Ideen für Orange Wein vorstellen. Orange Weine passen hervorragend zu herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel gebackenem Kürbis, Pilzrisotto oder orientalischen Gerichten mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Auch vegane Käsealternativen harmonieren wunderbar mit Orange Wein.
Entdecke Orange Weine bei VinoGreeno
Wir sind stolz darauf, eine kleine Auswahl an biologisch hergestellten Orange Weinen anzubieten. Tauche ein in die Welt dieses faszinierenden Weins und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.
Bis zum nächsten Mal und Prost!
Dein VinoGreeno Team
