Viñedos Ruiz Jiménez
Rioja 2017 - trocken 2017
€15,50 €17,50
Ursprünglich startete der Winzer Francisco Ruiz in den 1990er Jahren als einer der ersten Bio-Traubenlieferanten der Region Rioja ein Projekt mit den Winzern von Alta Alella und Albet i Noya. Das Ziel war es: "den ersten Bio-Rioja abzufüllen!" Und seitdem gibt es den beliebten Osoti.
Die Osoti Weine stammen alle aus dem südlichen Teil des Rioja Baja in der Nähe der verschlafenen Ortschaft Aldeanueva. Auf 400-600m über dem Meeresspiegel gedeihen dort die roten Garnacha, Tempranillo, Mazuelo und Graciano Trauben.
Und obwohl es ein klassisches Rotweingebiet ist, werden seit einigen Jahren in der Region auch zunehmend weiße Rebsorten kultiviert. Allen voran die bekannte regionale Viura, die antike Maturana und die modern fruchtige Sauvignon Blanc.
Nahe der Bodega erstrecken sich nunmehr Rebflächen auf 65 ha, die Francisco und sein Team seit einigen Jahren nach den Regeln des biologisch-dynamischen Weinbaus bewirtschaften; folgerichtig sind mit dem Jahrgang 2018 bzw. 2019 die Weine Demeter zertifiziert worden.
