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Grechetto „Umbria“ - DOC 2020 - trocken

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Herkunft

Grechetto aus Italien, Anbaugebiet: Umbrien; Winzer: Di Filippo Azienda Agraria, 100 % Grechetto

Jahrgang

Grechetto DOC - 2020

Alkohol | Süße | Säuren

13 % | Süße: 0,5 g | Weinsäure: 5,6 g | Gesamtschwefel 78 mg/l

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert IT-BIO-014

Auszeichnung

Großes Gold Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Weintyp gehaltvoll & elegant

Fruchtig, würzig und mineralischer Grechetto mit Aromen von Litchee, rosa Pfeffer, Birne, Ananas und knackigen grünen Äpfel am Gaumen. Würzige, feine Nussaromen, sehr schön heuduftig und konzentriert aber nicht schwer. Wunderbar anpassungsfähiger Speisebegleiter, ohne selber unterzugehen.

Passt zu 

Gemüseküche jeglicher Art

Sonstiges

0,75l Flasche - Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Der Wein enthält Sulfit. Lieferzeit 3-5 Werktage.

 

Herkunft

Grechetto aus Italien, Anbaugebiet: Umbrien; Winzer: Di Filippo Azienda Agraria, 100 % Grechetto

Jahrgang

Grechetto DOC - 2020

Alkohol | Süße | Säuren

13 % | Süße: 0,5 g | Weinsäure: 5,6 g | Gesamtschwefel 78 mg/l

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert IT-BIO-014

Auszeichnung

Großes Gold Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Weintyp gehaltvoll & elegant

Fruchtig, würzig und mineralischer Grechetto mit Aromen von Litchee, rosa Pfeffer, Birne, Ananas und knackigen grünen Äpfel am Gaumen. Würzige, feine Nussaromen, sehr schön heuduftig und konzentriert aber nicht schwer. Wunderbar anpassungsfähiger Speisebegleiter, ohne selber unterzugehen.

Passt zu 

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Sonstiges

0,75l Flasche - Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Der Wein enthält Sulfit. Lieferzeit 3-5 Werktage.

 



PASTA MIT „NUSS-BOLO“

Menge für 4 Personen

Zutaten

1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150g Nüsse (nach Belieben Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln oder eine Mischung daraus)
2 EL Olivenöl
4 EL Tomatenmark
400 ml passierte Tomaten (Glas, Dose oder selbst hergestellt)
Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum nach Geschmack

Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und zu den Zwiebelwürfeln pressen. Die Nüsse fein hacken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel und den Knoblauch zugeben und glasig andünsten. Die gehackten Nüsse zugeben und. Das ganze ca. 5 min weiter anbraten bis die Nüsse schön angeröstet riechen.
Das Tomatenmark zugeben und leicht durchrühren. Nach Belieben mit einem Schuss Grechetto ablöschen. Tomatenstücke und passierte Tomaten zugeben und zum kochen bringen und auf kleiner Flamme für rund 15 min weiter kochen.
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken und zu deiner Lieblingspasta servieren.

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Grechetto „Umbria“ - DOC 2020 - trocken

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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Wir appellieren aber an euer Gespür für Nachhaltigkeit, und hoffen, dass Kleinstmengen die Ausnahme bleiben, denn der Transport einer Flasche "emittiert" ebenso viel CO2 wie der von 12 Flaschen.

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Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Dieses Qualitätsversprechen beginnt für uns bei der Weinauswahl und endet erst, wenn ihr mit dem von uns vertriebenem Wein zufrieden wart.

Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.

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Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.

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