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Orange „Sauvignac“ 2019 - trocken

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Herkunft

Orange Wein aus Deutschland, Anbaugebiet Pfalz, Weinberge in Kirchheim an der Weinstrasse im Leininger Land

Jahrgang

Orange 2019

Alkohol | Süße | Säure

12,5 % | Süße: 0,4 g | Weinsäure: 4,9 g

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039, ohne Zusatz von Schwefel, PIWI, Bioland

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2020

Beschreibung

Würziger und blumiger Orange Wein aus PIWI-Rebsorte mit fruchtigen Noten von Quitte und Kamille

Passt zu 

Sehr mildem Curry

Sonstiges

0,75l Flasche. Alle Weine enthalten Sulfite

Preis inklusive MwSt - zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 2-5 Werktage.

Herkunft

Orange Wein aus Deutschland, Anbaugebiet Pfalz, Weinberge in Kirchheim an der Weinstrasse im Leininger Land

Jahrgang

Orange 2019

Alkohol | Süße | Säure

12,5 % | Süße: 0,4 g | Weinsäure: 4,9 g

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039, ohne Zusatz von Schwefel, PIWI, Bioland

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2020

Beschreibung

Würziger und blumiger Orange Wein aus PIWI-Rebsorte mit fruchtigen Noten von Quitte und Kamille

Passt zu 

Sehr mildem Curry

Sonstiges

0,75l Flasche. Alle Weine enthalten Sulfite

Preis inklusive MwSt - zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 2-5 Werktage.



Mildes Kartoffel-Mango-Ccurry empfohlen zu: Orange vom Weingut Galler

Zutaten für 4 Personen

3 kleine Zwiebeln
4 mittelgroße Kartoffeln
1-2 Mangos (je nach Größe, vollreif)
1 Knoblauchzehe

Für das Curry

2 Tl Rapsöl
½ Tl Fenchelsamen
¼ Tl Schwarzkümmelsamen
1 Tl Bockshornkleeblätter
1 Tl Curcuma
1 Prise Zimt
1 Tl Kreuzkümmel
einige Korianderblätter als Dekoration

Für die Sauce

1 Dose Kokosmilch
2 Tl Rohrzucker
300 ml Wasser
Salz zum Abschmecken


Zubereitung

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln und Mango schälen und dann in ca 1x1 cm große Würfel schneiden.

Die Zutaten für das Curry im Rapsöl anbraten, bis sie zu duften beginnen, dann Zwiebeln und Knoblauch mit anschwitzen (nicht zu heiß)
Nach ca 3-4 Minuten mit der Kokosmilch ablöschen, den Rohrzucker zugeben und die Kartoffeln und die Mango zugeben. Mit Wasser auffüllen, bis alles leicht bedeckt ist.
Bei geschlossenem Deckel und milder Hitze in ca 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
Mit Salz nach Gusto abschmecken.

Wer möchte, kann das Curry noch mit Cashews, grünen Erbsen oder Kichererbsen verfeinern.
gid://shopify/MediaImage/23606117040298
Orange „Sauvignac“ 2019 - trocken

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Wir liefern ohne Mindestbestellwert, denn wir wissen, dass es immer einmal Fälle gibt, in denen eine Einzelflasche Sinn macht.

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Unsere Standarverpackungen sind 2er, 6er und 12er Kartons.

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Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Dieses Qualitätsversprechen beginnt für uns bei der Weinauswahl und endet erst, wenn ihr mit dem von uns vertriebenem Wein zufrieden wart.

Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.

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Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.

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