Direkt zum Inhalt

Alle Weine sind Bioweine & vegan

Weine von kleinen Weingütern - keine Massenproduktion

Wir versenden klimafreundlich mit DHL

Wir zahlen faire Preise an unsere Winzer - und faire Löhne

Versandkosten nur 5,99 € | ab 69,96 € Gratisversand

Riesling Kabinett feinherb 2020 - trocken

€7,50 €7,50
Stückpreis €10,00 pro l

Garantiert sicherer checkout

    Zahlungsmethoden
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • SOFORT
  • Union Pay
  • Visa

Herkunft

Riesling Kabinett aus Deutschland, Anbaugebiet Mosel / Bernkastel. Weinberge in Riol mit überwiegend nord-nordöstlicher Ausrichtung. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm und Schiefer. Der Schiefer befindet sich mehr in den steileren Lagen, der Lehmboden überwiegt in den flacheren Bereichen

Jahrgang

Riesling Kabinett Rioler Römerberg - feinherb - 2020

Alkohol | Süße | Säure | Schwefel (frei)

9,5 Vol. % | 20,7 g/l | 8,4 g/l | 46 mg/l

Besonderes

prämiert, vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Klassischer Moselriesling. Ein Kabinett, ausgewogen in Frucht, Süße und Säure. Fruchtig, frisch und süffig mit Anklängen von Birne und Akazienblüte. Toller Sommer-Party-Wein. 

Passt zu 

Sesam Tofu süß/sauer mit Reis

Sonstiges

0,75l Flasche | Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Der Wein enthält Sulfit | Lieferzeit 3-5 Werktage.

Herkunft

Riesling Kabinett aus Deutschland, Anbaugebiet Mosel / Bernkastel. Weinberge in Riol mit überwiegend nord-nordöstlicher Ausrichtung. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm und Schiefer. Der Schiefer befindet sich mehr in den steileren Lagen, der Lehmboden überwiegt in den flacheren Bereichen

Jahrgang

Riesling Kabinett Rioler Römerberg - feinherb - 2020

Alkohol | Süße | Säure | Schwefel (frei)

9,5 Vol. % | 20,7 g/l | 8,4 g/l | 46 mg/l

Besonderes

prämiert, vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Klassischer Moselriesling. Ein Kabinett, ausgewogen in Frucht, Süße und Säure. Fruchtig, frisch und süffig mit Anklängen von Birne und Akazienblüte. Toller Sommer-Party-Wein. 

Passt zu 

Sesam Tofu süß/sauer mit Reis

Sonstiges

0,75l Flasche | Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Der Wein enthält Sulfit | Lieferzeit 3-5 Werktage.



Tofu süß-sauer mit Reis

Menge für 4 Personen

Zutaten

400 g Tofu
2 EL Speisestärke
2 Paprikaschoten
150 g Zucchini
2 Zwiebeln
2 Frühlingszwiebeln
250 g Reis
375 ml Wasser
0.5 TL Sojasauce
Sesamöl zum Braten
Sesam zum Servieren
Cashewnüsse zum Servieren
Salz
Pfeffer

Für die Soße:

100 ml Apfelessig
4 EL Orangensaft
50 g brauner Zucker
2 EL Tomatenmark
2 TL Sojasauce
15 g Ingwer
1 TL Chiliflocken
1.5 EL Wasser
1.5 EL Speisestärke

Zubereitung

Tofu vollständig mit Küchenpapier trocken tupfen und anschließend in größere Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Speisestärke den Tofu dann mit geschlossenem Deckel durch schütteln vollständig ummanteln.

Paprika und Zucchini werden in mundgerechte Stücke geschnitten. Zwiebel klein schneiden und die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Den Reis erst unter fließendem Wasser abspülen und danach mit ca. 375 ml Wasser in einen Topf geben, leicht salzen und einmal aufkochen lassen. Anschließend mit Deckel ca. 15 Minuten kochen lassen, bis der Reis gar ist.

Während der Reis kocht, wird Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst der Tofu ca. 5 Minuten von allen Seiten braun angebraten. Mit Sojasauce gewürzt und noch weitere 2-3 Minuten anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen.

Nun die Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 2-3 Minuten anschwitzen, bis sie glasig wird. Paprika und die Zucchini dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles ca. 8-10 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und dennoch leicht knackig ist.

Parallel dazu ein paar Cashewkerne in einer fettfreien Pfanne rösten. Danach aus der Pfanne nehmen und zum Servieren schon einmal klein hacken.

In der Zwischenzeit die Soße vorbereiten: Apfelessig, Orangensaft, braunen Zucker, Tomatenmark und Sojasauce mit einander verrühren. Frischen Ingwer direkt in die Schüssel reiben und Chiliflocken hinzugeben und gut mit einander verrühren. Wasser mit Stärke separat anrühren und dann ebenfalls zur Soße geben.

Der Tofu und die Soße zum Gemüse in die Pfanne geben und alles gut mit einander vermischen und wenige Minuten einköcheln lassen, bis die Soße dicker wird. Jetzt kann erneut abschmeckt werden.

Abschließend kann der Tofu süß-sauer mit Reis serviert werden und zum Schluss mit Frühlingszwiebeln, Sesam und gerösteten Cashewkernen bestreut werden.

Außerdem könnt ihr zu dem Tofu süß-sauer und Reis den Riesling Kabinett 2020 feinherb vom Weingut Reis-Oberbillig aus unserem Sortiment genießen.

Guten Appetit!
gid://shopify/MediaImage/32884164526348
Riesling Kabinett feinherb 2020 - trocken

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Wir liefern ohne Mindestbestellwert, denn wir wissen, dass es immer einmal Fälle gibt, in denen eine Einzelflasche Sinn macht.

Wir appellieren aber an euer Gespür für Nachhaltigkeit, und hoffen, dass Kleinstmengen die Ausnahme bleiben, denn der Transport einer Flasche "emittiert" ebenso viel CO2 wie der von 12 Flaschen.

Unsere Standarverpackungen sind 2er, 6er und 12er Kartons.

Wir versenden ausschließlich mit DHL-Green, denn DHL ist der einzige Versandanbieter, der die Lieferung derzeit CO2 Neutral stellt.

Der Versand kostet 5,99 €!

Ab einem Bestellwert von 69,95 € versenden wir gratis!

In Aktionsmonaten versenden wir versandkostenfrei!

Wir versenden eure Rechnung automatisch per E-mail an euch. Dies geschieht in dem Moment, in dem eure Ware unser Lager verlässt.

Der Grund für die papierlose Rechnung ist, dass wir jeden unnötigen Druck vermeiden wollen.

Die ist ein weiterer kleiner Beitrag zum Umweltschutz!

Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Dieses Qualitätsversprechen beginnt für uns bei der Weinauswahl und endet erst, wenn ihr mit dem von uns vertriebenem Wein zufrieden wart.

Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.

Vielleicht waren auch der Versandprozess oder die Verpackung nicht zu eurer Zufriedenheit?

Bitte kontaktiert uns in diesem Fall umgehend via Telefon oder E-Mail.

Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.

live_help

Deine Frage ist nicht dabei?

Wende dich direkt an uns unter 07245 / 909 2631 oder sende eine Email an service@vinogreeno.de über den folgenden "Kontakt"-Button:

BIO

VEGAN

NACHHALTIG
Collected by Judge.me