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Beerenauslese „Ried Ungerberg“ 2017 - trocken

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Herkunft

Beerenauslese Ried Ungerberg 2017 | Berrenauslese aus Österreich | Anbaugebiet: Burgenland 

Jahrgang

Scheurebe (100%) Beerenauslese 2017 

Alkohol | Süße | Säuren | Histamingehalt

10,0 Vol% | Süße: 179 g/l | Weinsäure: 6,3 g/l | Schwefelige Säure ges. keine Angabe | Resthistamingehalt: <0,005mg/l

Besonderes

biologisch kontrolliert AT-BIO-302

Auszeichnung

Burgenländische Landesprämierung: Goldmedaille

Beschreibung

Feiner, für die Scheurebe typischer Blütenduft, unterlegt von leicht rauchigen Anklängen.

Am Gaumen wieder Blütenaromen, dazu gesellen sich Honig, Karamell und Quittenkompott. Ein sehr dichter, komplexer Körper mit einem anregenden Süße-Säure-Spiel. Blütenhonig und Quitte im Nachhall.
Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial

Passt zu

Kaiserschmarrn mit Apfelmuss

Sonstiges

0,375l Flasche - Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Der Wein enthält Sulfit. Lieferzeit 3-5 Werktage.

Herkunft

Beerenauslese Ried Ungerberg 2017 | Berrenauslese aus Österreich | Anbaugebiet: Burgenland 

Jahrgang

Scheurebe (100%) Beerenauslese 2017 

Alkohol | Süße | Säuren | Histamingehalt

10,0 Vol% | Süße: 179 g/l | Weinsäure: 6,3 g/l | Schwefelige Säure ges. keine Angabe | Resthistamingehalt: <0,005mg/l

Besonderes

biologisch kontrolliert AT-BIO-302

Auszeichnung

Burgenländische Landesprämierung: Goldmedaille

Beschreibung

Feiner, für die Scheurebe typischer Blütenduft, unterlegt von leicht rauchigen Anklängen.

Am Gaumen wieder Blütenaromen, dazu gesellen sich Honig, Karamell und Quittenkompott. Ein sehr dichter, komplexer Körper mit einem anregenden Süße-Säure-Spiel. Blütenhonig und Quitte im Nachhall.
Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial

Passt zu

Kaiserschmarrn mit Apfelmuss

Sonstiges

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gebackene Aubergine mit Bulgurfüllung empfohlen zu: Piromáfo Negroamaro 2015

Menge für 4-6 Personen (je nach gewünschter Menge)

Zutaten für das Dessert

600 ml Pflanzenmilch
3 1/2 EL Speisestärke
4 EL brauner Rohrzucker
140 g Zartbitterschokolade


Zubereitung des Desserts
Etwa 5-10 EL der kalten Pflanzenmilch in eine kleine Schüssel geben und die Speisestärke darin glatt rühren.

Den Rest der Pflanzenmilch in einem Topf langsam erwärmen, den Zucker zugeben und auflösen. Dann die Zartbitterschokolade unter Rühren nun ebenfalls in der Pflanzenmilch auflösen.

Sobald die Schokolade aufgelöst ist, langsam die vorbereitete Speisestärkenmischung unterheben und den Pudding aufkochen, bis sich Blasen bilden. Stetig gut umrühren, bis der Pudding zu stocken beginnt und eine festere Konsistenz bekommt.

Den Schokopudding in vorbereitete Gläser, Schüsselchen oder eine große Schüssel füllen. Abkühlen lassen und zum Cabernet Sauvignon Penedés 2019 von Joan Sardá genießen
Beerenauslese „Ried Ungerberg“ 2017 - trocken

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Wir liefern ohne Mindestbestellwert, denn wir wissen, dass es immer einmal Fälle gibt, in denen eine Einzelflasche Sinn macht.

Wir appellieren aber an euer Gespür für Nachhaltigkeit, und hoffen, dass Kleinstmengen die Ausnahme bleiben, denn der Transport einer Flasche "emittiert" ebenso viel CO2 wie der von 12 Flaschen.

Unsere Standarverpackungen sind 2er, 6er und 12er Kartons.

Wir versenden ausschließlich mit DHL-Green, denn DHL ist der einzige Versandanbieter, der die Lieferung derzeit CO2 Neutral stellt.

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Ab einem Bestellwert von 69,95 € versenden wir gratis!

In Aktionsmonaten versenden wir versandkostenfrei!

Wir versenden eure Rechnung automatisch per E-mail an euch. Dies geschieht in dem Moment, in dem eure Ware unser Lager verlässt.

Der Grund für die papierlose Rechnung ist, dass wir jeden unnötigen Druck vermeiden wollen.

Die ist ein weiterer kleiner Beitrag zum Umweltschutz!

Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Dieses Qualitätsversprechen beginnt für uns bei der Weinauswahl und endet erst, wenn ihr mit dem von uns vertriebenem Wein zufrieden wart.

Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.

Vielleicht waren auch der Versandprozess oder die Verpackung nicht zu eurer Zufriedenheit?

Bitte kontaktiert uns in diesem Fall umgehend via Telefon oder E-Mail.

Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.

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