Pet Nat 2019 - trocken
Garantiert sicherer checkout
|
Herkunft Pet Nat aus Deutschland, Anbaugebiet Pfalz, Weinberge in Kirchheim an der Weinstrasse im Leininger Land; Cuvée Auxerrois / Gelber Muskateller |
|
Jahrgang Pet Nat 2019 |
|
Alkohol | Süße | Säure 12,96 % | Süße: 7,2 g | Weinsäure: 5,4 g |
|
Besonderes vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039, ohne Zusatz von Schwefel, Bioland |
|
Auszeichnung GOLD Internationaler Bioweinpreis 2020 |
|
Beschreibung: PET NAT hefetrüb, spontan vergoren, fruchtig, würzig, balsamisch, fruchtig mit Noten von Gewürznelke und Hefe |
|
Passt zu Linsen-Kartoffel-Cumin Empanadas, Zimt Horchata |
|
Sonstiges 0,75l Flasche. Alle Weine enthalten Sulfite Preis inklusive MwSt - zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 2-5 Werktage. |
|
Herkunft Pet Nat aus Deutschland, Anbaugebiet Pfalz, Weinberge in Kirchheim an der Weinstrasse im Leininger Land; Cuvée Auxerrois / Gelber Muskateller |
|
Jahrgang Pet Nat 2019 |
|
Alkohol | Süße | Säure 12,96 % | Süße: 7,2 g | Weinsäure: 5,4 g |
|
Besonderes vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039, ohne Zusatz von Schwefel, Bioland |
|
Auszeichnung GOLD Internationaler Bioweinpreis 2020 |
|
Beschreibung: PET NAT hefetrüb, spontan vergoren, fruchtig, würzig, balsamisch, fruchtig mit Noten von Gewürznelke und Hefe |
|
Passt zu Linsen-Kartoffel-Cumin Empanadas, Zimt Horchata |
|
Sonstiges 0,75l Flasche. Alle Weine enthalten Sulfite Preis inklusive MwSt - zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 2-5 Werktage. |
Linsen-Kartoffel-Cumin-Empanadas empfohlen zu: Pet Nat 2019 vom Weingut Galler
Zutaten für 16 EmpanadasFür den Teig
700 g Mehl Typ 405
500 ml kaltes Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Für die Füllung
500 g abgetropfte, gequollene Linsen (notfalls geht auch eine Dose / sonst auf 170 g Linsen ca 330 ml Wasser zum Quellen nehmen)
1 große Kartoffel gekocht
3 Stück Lauchzwiebeln
2 Stück Schalotten
1 Stück Knoblauchzehe (je nach Größe der Knoblauchzehe und Vorlieben auch mehr)
1 kl. rote Paprika
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver Edelsüss
Für den Teig
Das Mehl in einer Schüssel mit dem Salz mischen und dann nach und nach das Wasser zugeben. und umrühren. Zum Scchluß wenn der Teig sich bereits zusammenfindet das Olivenöl zugeben und den Teig mit den Händen kneten. Falls der Teig zu fest ist noch etwas (kaltes) Wasser zugeben. Den fertigen Teig 20 min kalt stellen.
In der Zwischenzeit:
Die Kartoffel pressen und zu den restlichen Zutaten geben und abschmecken. Wer will kann die Füllung auch nochmals aufkochen, falls die Linsen nicht weich genug sind. Die Linsen sollten aber noch ein wenig Biss haben.
Empanadas formen
Dazu ein Stück Teig (75g) zu einer Kugel formen. Diese mit einem Nudelholz recht dünn ausrollen (rund und ca. 15 cm im Durchmesser).
Füllung
Jetzt auf die kreisrunden Teigscheiben je mittig 1 EL Füllung geben und die Ränder des Teiges mit Wasser befeuchten. Dann mittig zusammenfalten, sodass ein Halbmond entsteht. Nach dem Zuklappen schlägt man den Rand zwischen Daumen und Zeigefinger mehrere Male um, sodass er gut schließt.
Backen
Die Empanadas ein paar mal mit einem Zahnstocher oder ähnlichem einstechen. Bei 200 Grad 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun sind.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Wir liefern ohne Mindestbestellwert, denn wir wissen, dass es immer einmal Fälle gibt, in denen eine Einzelflasche Sinn macht.
Wir appellieren aber an euer Gespür für Nachhaltigkeit, und hoffen, dass Kleinstmengen die Ausnahme bleiben, denn der Transport einer Flasche "emittiert" ebenso viel CO2 wie der von 12 Flaschen.
Unsere Standarverpackungen sind 2er, 6er und 12er Kartons.
Wir versenden ausschließlich mit DHL-Green, denn DHL ist der einzige Versandanbieter, der die Lieferung derzeit CO2 Neutral stellt.
Der Versand kostet 5,99 €!
Ab einem Bestellwert von 69,95 € versenden wir gratis!
In Aktionsmonaten versenden wir versandkostenfrei!
Wir versenden eure Rechnung automatisch per E-mail an euch. Dies geschieht in dem Moment, in dem eure Ware unser Lager verlässt.
Der Grund für die papierlose Rechnung ist, dass wir jeden unnötigen Druck vermeiden wollen.
Die ist ein weiterer kleiner Beitrag zum Umweltschutz!
Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Dieses Qualitätsversprechen beginnt für uns bei der Weinauswahl und endet erst, wenn ihr mit dem von uns vertriebenem Wein zufrieden wart.
Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.
Vielleicht waren auch der Versandprozess oder die Verpackung nicht zu eurer Zufriedenheit?
Bitte kontaktiert uns in diesem Fall umgehend via Telefon oder E-Mail.
Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.
