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Negroamaro „Piromáfo“ 2015 - trocken Biorotwein Italien Cantina Fiorentino

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Herkunft

Negroamaro IGP Salento | Rotwein aus Italien | Anbaugebiet: Apulien – Salento

Jahrgang

Negroamaro (100%) IGP Salento 2015 - trocken

Alkohol | Süße | Säuren

14,5 Vol% | Süße: 6,55 g | Weinsäure: 5,6 g | Schwefelige Säure ges. 85 mg/l

Besonderes

Prämiert & biologisch kontrolliert EU-BIO

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Dieser gereifte Negroamaro zeigt Aromen von Tabakblättern, Kaffee und Lakritz. Dieser intensive und vollmundige Wein zeigt ein komplexes Aroma und ist zugleich geschmeidig. Noten von Kirsche, Heidelbeere und Johannisbeere) gepaart mit mediterranen Kräutern. Seine intensive Länge macht ihn zum perfekten Begleiter von kräftigen, aromatischen Speisen.

Passt zu

Gebackene Aubergine mit Bulgur-Füllung

Sonstiges

0,75l Flasche - Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Der Wein enthält Sulfit. Lieferzeit 3-5 Werktage.

Herkunft

Negroamaro IGP Salento | Rotwein aus Italien | Anbaugebiet: Apulien – Salento

Jahrgang

Negroamaro (100%) IGP Salento 2015 - trocken

Alkohol | Süße | Säuren

14,5 Vol% | Süße: 6,55 g | Weinsäure: 5,6 g | Schwefelige Säure ges. 85 mg/l

Besonderes

Prämiert & biologisch kontrolliert EU-BIO

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Dieser gereifte Negroamaro zeigt Aromen von Tabakblättern, Kaffee und Lakritz. Dieser intensive und vollmundige Wein zeigt ein komplexes Aroma und ist zugleich geschmeidig. Noten von Kirsche, Heidelbeere und Johannisbeere) gepaart mit mediterranen Kräutern. Seine intensive Länge macht ihn zum perfekten Begleiter von kräftigen, aromatischen Speisen.

Passt zu

Gebackene Aubergine mit Bulgur-Füllung

Sonstiges

0,75l Flasche - Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Der Wein enthält Sulfit. Lieferzeit 3-5 Werktage.



gebackene Aubergine mit Bulgurfüllung empfohlen zu: Piromáfo Negroamaro 2015

Menge für 4-6 Personen (je nach gewünschter Menge)

Zutaten für das Dessert

600 ml Pflanzenmilch
3 1/2 EL Speisestärke
4 EL brauner Rohrzucker
140 g Zartbitterschokolade


Zubereitung des Desserts
Etwa 5-10 EL der kalten Pflanzenmilch in eine kleine Schüssel geben und die Speisestärke darin glatt rühren.

Den Rest der Pflanzenmilch in einem Topf langsam erwärmen, den Zucker zugeben und auflösen. Dann die Zartbitterschokolade unter Rühren nun ebenfalls in der Pflanzenmilch auflösen.

Sobald die Schokolade aufgelöst ist, langsam die vorbereitete Speisestärkenmischung unterheben und den Pudding aufkochen, bis sich Blasen bilden. Stetig gut umrühren, bis der Pudding zu stocken beginnt und eine festere Konsistenz bekommt.

Den Schokopudding in vorbereitete Gläser, Schüsselchen oder eine große Schüssel füllen. Abkühlen lassen und zum Cabernet Sauvignon Penedés 2019 von Joan Sardá genießen
Negroamaro „Piromáfo“ 2015 - trocken Biorotwein Italien Cantina Fiorentino

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Wir liefern ohne Mindestbestellwert, denn wir wissen, dass es immer einmal Fälle gibt, in denen eine Einzelflasche Sinn macht.

Wir appellieren aber an euer Gespür für Nachhaltigkeit, und hoffen, dass Kleinstmengen die Ausnahme bleiben, denn der Transport einer Flasche "emittiert" ebenso viel CO2 wie der von 12 Flaschen.

Unsere Standarverpackungen sind 2er, 6er und 12er Kartons.

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Die ist ein weiterer kleiner Beitrag zum Umweltschutz!

Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Dieses Qualitätsversprechen beginnt für uns bei der Weinauswahl und endet erst, wenn ihr mit dem von uns vertriebenem Wein zufrieden wart.

Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.

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Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.

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