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Riesling vom roten Schiefer - trocken 2019 | Weingut Forster | Bio & Vegan

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Herkunft

Riesling aus Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim mit rotem Schieferboden. Der verwitterte Hunsrückschiefer erhält seine charakteristische Färbung durch Eiseneinlagerung. Weine, die auf diesen Böden wachsen, brauchen in der Regel etwas mehr Zeit, um ausgeprägte Fruchtaromen zu entwickeln.

Jahrgang

Riesling vom roten Schiefer 2019

Alkohol

11,5 % | Süße: 3,3 g | Weinsäure: 6,8 g

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2020

Beschreibung

für „Riesling-Freaks“ würzig, kräutrig. Duft nach frischer Apfelschale, spannende Balance aus Mineralität und Volumen, komplex & dicht. Noten von weißem Pfirsich, Melone, Limette und Apfel mit würzigen / kräutrigen Komponenten, entwickelt gerade leichte Petrolnoten

Passt zu 

mediterranem Schmorgemüse, Kartoffelwedges, Spargel

Sonstiges

0,75l Flasche. [13,73€/L] Alle Weine enthalten Sulfite. Inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 3-5 Werktage.

 

Herkunft

Riesling aus Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Rümmelsheim mit rotem Schieferboden. Der verwitterte Hunsrückschiefer erhält seine charakteristische Färbung durch Eiseneinlagerung. Weine, die auf diesen Böden wachsen, brauchen in der Regel etwas mehr Zeit, um ausgeprägte Fruchtaromen zu entwickeln.

Jahrgang

Riesling vom roten Schiefer 2019

Alkohol

11,5 % | Süße: 3,3 g | Weinsäure: 6,8 g

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039

Auszeichnung

GOLD Internationaler Bioweinpreis 2020

Beschreibung

für „Riesling-Freaks“ würzig, kräutrig. Duft nach frischer Apfelschale, spannende Balance aus Mineralität und Volumen, komplex & dicht. Noten von weißem Pfirsich, Melone, Limette und Apfel mit würzigen / kräutrigen Komponenten, entwickelt gerade leichte Petrolnoten

Passt zu 

mediterranem Schmorgemüse, Kartoffelwedges, Spargel

Sonstiges

0,75l Flasche. [13,73€/L] Alle Weine enthalten Sulfite. Inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 3-5 Werktage.

 



Mediterranes Ofengemüse empfohlen zu: Riesling vom roten Schiefer vom Weingut Forster

Zutaten für 4 Personen

6 Kartoffeln, festkochend
3 Paprikaschoten, groß, gemischte Farben
2 Zucchini
1 Aubergine
2 Karotten
2 Zwiebeln (oder entsprechend viele Schalotten)
2 Lauchzwiebeln
4-6 Tomaten
2 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 Tl Oregano
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
2-3 TL Salz
etwas schwarzen Pfeffer

2 Ciabatta vom Bäcker eures Vertrauens

Zubereitung

Das Gemüse zunächst waschen und ggf. putzen.

Aubergine, Zucchini und Karotten in nicht zu dünne Scheiben schneiden (ca 1cm). Zwiebel vierteln und dann in Ringe schneiden.

Kartoffeln und Tomaten halbieren. Paprika vierteln und die viertel dann jeweils nochmals vierteln.

Das gesamte Gemüse dann in eine Schüssel geben. Das Öl und die Gewürze zugeben und gut mischen.

Ein hohes Backblech mit Backpapier auslegen und das Gemüse darauf geben.

Das Gemüse im Backofen bei 200 °C (oder Umluft: 180 °C) ca. 40 Min. garen.

Das Ofengemüse zusammen mit dem Ciabatta servieren.

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Riesling vom roten Schiefer - trocken 2019 | Weingut Forster | Bio & Vegan

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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Unsere Standarverpackungen sind 2er, 6er und 12er Kartons.

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Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Dieses Qualitätsversprechen beginnt für uns bei der Weinauswahl und endet erst, wenn ihr mit dem von uns vertriebenem Wein zufrieden wart.

Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.

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Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.

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