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Silvaner "Gegenstrom" 2018 - trocken

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Herkunft

Silvaner "Gegenstrom" 2018 | Anbaugebiet:Franken; Winzer: | Öko-Weingut Zang | 100 % Silvaner

Jahrgang

Silvaner "Gegenstrom" 2018

Alkohol | Süße | Säuren

12,5 % | Süße: 3,6 g | Weinsäure: 5,2 g | Gesamtschwefel 117 mg/l

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-005

Auszeichnung

Gold Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Weine gegen den Strom gemacht und gegen den Strich gebürstet!

Der Silvaner "Gegenstrom" 2018 - ein Wein aus der sehr empfehlenswerten Gegentrom-Linie des Öko-Weinguts Zang.

Spontan vergoren mit 10% Maischeanteil im großen Holzfass, langes Hefelager nur gering geschwefelt

Der Silvaner verkörpert innerhalb der Gegenstrom- Linie den fränkisch-erdig eleganten Typus. Aufgrund seiner dickeren Beerenhaut wird hier der lange Maischekontakt sensorisch am deutlichsten wahrnehmbar.

In der Nase zunächst flintig-verhalten.
Es offenbaren sich Nuancen von Apfel und Birne gepaart mit würzig-vegetabilen Noten nach Kräutern, Waldboden und nassen Steinen.

Neben einer agilen Säure, die dem Wein Frische und Gegenhalt zu den belegenden Phenolen beschert, breitet sich im Mundraum ein ätherischer Gesamteindruck aus. Die für die Mainschleife typische Birnenfrucht des Silvaners zeichnet sich getragen von einem erdig-kalkigen Nachhall ab. Grün-würzig mit einem Hauch von Quitte und Rhabarber.

Passt zu 

Rhabarberkompott mit Erdbeeren

Sonstiges

0,75l Flasche - Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Der Wein enthält Sulfit. Lieferzeit 3-5 Werktage.

 


Herkunft

Silvaner "Gegenstrom" 2018 | Anbaugebiet:Franken; Winzer: | Öko-Weingut Zang | 100 % Silvaner

Jahrgang

Silvaner "Gegenstrom" 2018

Alkohol | Süße | Säuren

12,5 % | Süße: 3,6 g | Weinsäure: 5,2 g | Gesamtschwefel 117 mg/l

Besonderes

vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-005

Auszeichnung

Gold Internationaler Bioweinpreis 2021

Beschreibung

Weine gegen den Strom gemacht und gegen den Strich gebürstet!

Der Silvaner "Gegenstrom" 2018 - ein Wein aus der sehr empfehlenswerten Gegentrom-Linie des Öko-Weinguts Zang.

Spontan vergoren mit 10% Maischeanteil im großen Holzfass, langes Hefelager nur gering geschwefelt

Der Silvaner verkörpert innerhalb der Gegenstrom- Linie den fränkisch-erdig eleganten Typus. Aufgrund seiner dickeren Beerenhaut wird hier der lange Maischekontakt sensorisch am deutlichsten wahrnehmbar.

In der Nase zunächst flintig-verhalten.
Es offenbaren sich Nuancen von Apfel und Birne gepaart mit würzig-vegetabilen Noten nach Kräutern, Waldboden und nassen Steinen.

Neben einer agilen Säure, die dem Wein Frische und Gegenhalt zu den belegenden Phenolen beschert, breitet sich im Mundraum ein ätherischer Gesamteindruck aus. Die für die Mainschleife typische Birnenfrucht des Silvaners zeichnet sich getragen von einem erdig-kalkigen Nachhall ab. Grün-würzig mit einem Hauch von Quitte und Rhabarber.

Passt zu 

Rhabarberkompott mit Erdbeeren

Sonstiges

0,75l Flasche - Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Der Wein enthält Sulfit. Lieferzeit 3-5 Werktage.

 


Silvaner "Gegenstrom" 2018 - trocken

FAQ

Häufig gestellte Fragen

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Da unsere Bioweine ein Naturprodukt sind und wir mit "kleinen" Winzern zusammen arbeiten lassen sich Weinfehler wie "Korken" leider nicht immer vermeiden.

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Wir sind immer bestrebt, gemeinsam mit euch eine Lösung zu finden, die euch zufriedenstellt.

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