Weinwissen — VinoGreeno

Appellation im Weinbau – Eine Herkunftsbezeichnung mit Charakter

Eine Appellation ist eine gesetzlich geregelte Herkunftsbezeichnung, die Qualität und Authentizität eines Weines garantiert. Bei VinoGreeno findest du eine Auswahl an Bio-Weinen aus verschiedenen Appellationen.

Quevri - Die alte Kunst der Weinzubereitung neu entdeckt

Quevri sind traditionelle georgische Tongefäße, die für die Weinzubereitung verwendet werden. Die Weine reifen in Quevri mit Schalen und Stielen und entwickeln eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. VinoGreeno bietet eine Auswahl an nachhaltigen Quevri-Weinen.

YVD – Rebstockkrankheit: Was Du wissen solltest und wie sie den Wein beeinflusst

YVD, oder Yellow Vein Disease, ist eine Rebstockkrankheit, die die Qualität der Weintrauben beeinträchtigt. Durch den Kauf von Bio-Weinen unterstützt Du nachhaltige Anbaumethoden.

Österreichs Rotweinjuwel: Zweigelt – Herkunft, Anbau und Genusstipps

Hallo, liebe Weinfreunde! Heute entführen wir dich in die wunderbare Welt des Zweigelt. Bei VinoGreeno sind wir stolz darauf, dir eine Vielzahl von Bio-Zweigelt-Weinen anzubieten. Also, machen wir uns auf den Weg und entdecken Herkunft, Anbaumethoden, Charakteristika und alternative Namen dieses fabelhaften Rotweins. Herkunft des Zweigelt Der Zweigelt hat seinen Ursprung in Österreich und wurde erstmals 1922 von Dr. Fritz...

Ein Star aus Kalifornien: Zinfandel – Herkunft, Anbau und perfekte Paarungen

Zinfandel, ursprünglich aus Kroatien stammend, ist bekannt für seine kräftigen, fruchtigen Aromen. Er wird hauptsächlich in Kalifornien angebaut und eignet sich perfekt für vielfältige Food-Pairings.

Zucker: Die süße Wahrheit: Zucker im Weinbau und seine Grenzwerte

Zucker ist ein Schlüsselelement im Weinbau, das den Geschmack und Alkoholgehalt des Weins beeinflusst. Es gibt Grenzwerte für den Zuckergehalt, die je nach Region variieren.

Xanthophylle: Der Schlüssel zur Gelbfärbung von Weinblättern und Traubenreife

Xanthophylle sind Pigmente, die für die Gelbfärbung der Weinblätter verantwortlich sind. Diese Färbung signalisiert oft, dass die Trauben ihre maximale Reife erreicht haben, was für die Qualität des Weins entscheidend ist.

VDP und Deutscher Wein: Das Prädikat der Exzellenz Entschlüsselt

Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ist ein Zeichen für Qualität im deutschen Weinbau. Erfahre mehr über das VDP-Klassifikationssystem und wie es die Exzellenz deutscher Weine betont.

Vinifikation - Die Kunst der Weinherstellung Entfaltet

Vinifikation ist der Prozess der Weinherstellung, der verschiedene Schritte wie Ernte, Gärung, Reifung und Abfüllung umfasst. Es ist eine Kunstform, bei der die Qualität jeder Phase entscheidend ist.

Die unsichtbare Stütze im Weinbau: Unterlage und Unterstock

Die Unterlage im Weinbau ist der untere Teil der Weinpflanze, der als Fundament für das Wachstum dient. Sie spielt eine entscheidende Rolle für die Vitalität und Widerstandsfähigkeit der Reben, ohne den charakteristischen Geschmack der Weinsorte zu beeinflussen.

Utiel-Requena: Eine Weinbauregion mit Geschichte und exquisiten Weinen

Utiel-Requena ist eine spanische Weinbauregion mit einer reichen Geschichte. Die Region ist bekannt für die Bobal-Traube und ihre kraftvollen, fruchtigen Weine. Entdecke die Ausnahmeweine dieser Region und ihre vegan-freundlichen Food-Pairing-Möglichkeiten.

UTA: Was steckt hinter untypischen Alterungsnoten im Wein?

UTA steht für untypische Alterungsnoten in Wein, gekennzeichnet durch ungewöhnliche oder unerwünschte Aromen. Im Gegensatz dazu entwickeln Weine mit typischen Alterungsnoten angenehme, komplexe Aromen. Die Erkennung der Alterung erfolgt durch Veränderungen in Farbe, Nase, Geschmack und Textur.

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