Hallo, liebe Weinfreunde!
Willkommen bei VinoGreeno, Deinem Online-Bioweinhandel mit einer kuratierten Auswahl an veganen Bioweinen. Heute sprechen wir über ein Thema, das oft für Verwirrung sorgt: Solltest Du bereits geöffneten Wein im Kühlschrank lagern?
Warum Kühlschranklagerung? Die Lagerung im Kühlschrank kann dabei helfen, die Oxidation des Weines zu verlangsamen, was bedeutet, dass er länger frisch bleibt. Insbesondere für weißen und rosé Wein kann dies ideal sein.
Rotwein: Das obige gilt auch für Rotwein, aber es ist Vorsicht geboten. Rotwein wird im Kühlschrank zu kalt. Wir empfehlen deshalb, ihn etwa 30 Minuten vor dem Trinken herauszunehmen, damit er sich etwas erwärmen kann und sein volles Aroma entfaltet. Es gibt allerdings eine wenige Weine in unserem Sortiment - besonders den Ready2Grill vom Weingut Galler - die man im Sommer hervorragend direkt aus dem Kühlschrank genießen kann. Probiert es beim nächsten Griten doch mal aus.
Luft ist der Feind Wenn Du den Wein im Kühlschrank lagerst, achte darauf, dass der Korken oder die Verschlusskappe fest sitzt, um zu verhindern, dass Luft eindringt. Luft beschleunigt die Oxidation und kann den Geschmack verderben.
Fazit Die Lagerung von geöffnetem Wein im Kühlschrank kann eine gute Möglichkeit sein, um die Frische zu erhalten, besonders bei weißem und rosé Wein. Bei Rotwein ist Vorsicht geboten, um zu verhindern, dass er zu kalt wird. Achte immer darauf, dass der Korken oder die Verschlusskappe fest sitzt und lagere den Wein liegend.
Vielen Dank, dass Du VinoGreeno besucht hast. Wir laden Dich ein, in unserem Sortiment an biologischen und veganen Weinen zu stöbern und Deinen Lieblingswein zu entdecken.
