Weinwissen — Rotwein

Österreichs Rotweinjuwel: Zweigelt – Herkunft, Anbau und Genusstipps

Hallo, liebe Weinfreunde! Heute entführen wir dich in die wunderbare Welt des Zweigelt. Bei VinoGreeno sind wir stolz darauf, dir eine Vielzahl von Bio-Zweigelt-Weinen anzubieten. Also, machen wir uns auf den Weg und entdecken Herkunft, Anbaumethoden, Charakteristika und alternative Namen dieses fabelhaften Rotweins. Herkunft des Zweigelt Der Zweigelt hat seinen Ursprung in Österreich und wurde erstmals 1922 von Dr. Fritz...

Tannine im Wein - Der Schlüssel zu Struktur und Harmonie im Glas

Erfahre, was Tannine sind, woher sie kommen und wie sie den Geschmack von Wein beeinflussen. Entdecke, wie du Weine mit verschiedenen Tannin-Gehalten ideal mit veganen Gerichten kombinieren kannst.

Syrah / Shiraz: Eine Reise durch Herkunft, Herstellung, Geschmacksprofile und veganes Foodpairing

Entdecke die Welt des Syrah - von seinen Ursprüngen in der Rhône-Region bis hin zu seinen kraftvollen Geschmacksprofilen und idealen veganen Foodpairings.

Nebbiolo: Eine Rebsorte mit Charakter - Herkunft, Anbau, Geschmacksprofil und veganes Foodpairing

Entdecke die Welt des Nebbiolo-Weins: Eine edle Rebsorte aus dem Piemont, die für ihre komplexe Aromenvielfalt und Eleganz geschätzt wird. Erfahre mehr über den Anbau, das Geschmacksprofil und wie du Nebbiolo mit veganen Gerichten kombinieren kannst.

Die Magie der Malolaktischen (Milchsäure-) Gärung: Ein natürlicher Schritt zu samtigem Rotwein

Die malolaktische Gärung ist ein natürlicher Prozess in der Weinherstellung, bei dem Apfelsäure in Milchsäure umgewandelt wird. Dies führt zu einer Reduktion der Säure, einer samtigeren Textur und einem komplexeren Geschmacksprofil, was besonders bei Rotweinen wünschenswert ist.

Lemberger-Wein: Ein tiefgründiger Genuss mit Tradition

Entdecke bei VinoGreeno den charaktervollen Lemberger, seine Herkunft, Anbaugebiete und andere Bezeichnungen. Lass Dich von seiner Vielseitigkeit verzaubern

Kühlschranklagerung für geöffneten Wein: Eine clevere Wahl?

Bei VinoGreeno erfährst Du, ob die Lagerung von bereits geöffnetem Wein im Kühlschrank empfehlenswert ist und welche Tipps es zu beachten gibt, um den Geschmack zu bewahren

Entdecke Grenache: Der ausdrucksstarke Wein mit mediterranem Flair

Grenache ist eine vielseitige Rebsorte, die für ihre reichen Aromen und seidigen Tannine bekannt ist. Lerne die Herkunft, Charakteristika und passende pflanzliche Speisen für diesen einzigartigen Wein kennen.

Entdecke den Zauber des Dornfelder - Ein Rotwein für Genießer

Entdecke den Zauber des Dornfelder-Weins und tauche ein in die faszinierende Welt dieses Rotweins. Erfahre mehr über seine Aromen, Herkunft und warum er ideal für Weinliebhaber ist. Genieße den Dornfelder in vollen Zügen und finde heraus, wie du ihn perfekt kombinieren kannst.---

Der Ausbau von Wein: Einblicke in die Verfeinerung und Reifung edler Tropfen

Tauche ein in die faszinierende Welt des Ausbaus von Wein. Erfahre, wie Wein nach der Gärung verfeinert und gereift wird, um seine einzigartigen Aromen und Texturen zu entwickeln. Von der Fasslagerung bis zur Flaschenreifung – der Ausbau von Wein ist ein wesentlicher Schritt, der einen Wein zu einem wahren Genuss macht. Erlebe die Kunst und das Handwerk hinter den Kulissen...

Wein aus Apulien: Entdecke die Aromen und Traditionen dieser sonnigen Region

Entdecke die faszinierende Welt des Weins aus Apulien. In der südöstlichen Region Italiens, auch bekannt als die "Ferse des italienischen Stiefels", erwarten dich erstklassige Weine mit einzigartigen Aromen. Von Primitivo bis Negroamaro – hier werden verschiedene Rebsorten angebaut, die für ihre Qualität und Vielseitigkeit bekannt sind. Die traditionelle Weinherstellung hat in Apulien eine lange Geschichte, und viele Weingüter setzen noch...