Utiel-Requena: Eine Weinbauregion mit Geschichte und exquisiten Weinen Utiel-Requena ist eine spanische Weinbauregion mit einer reichen Geschichte. Die Region ist bekannt für die Bobal-Traube und ihre kraftvollen, fruchtigen Weine. Entdecke die Ausnahmeweine dieser Region und ihre vegan-freundlichen Food-Pairing-Möglichkeiten.
UTA: Was steckt hinter untypischen Alterungsnoten im Wein? UTA steht für untypische Alterungsnoten in Wein, gekennzeichnet durch ungewöhnliche oder unerwünschte Aromen. Im Gegensatz dazu entwickeln Weine mit typischen Alterungsnoten angenehme, komplexe Aromen. Die Erkennung der Alterung erfolgt durch Veränderungen in Farbe, Nase, Geschmack und Textur.
"Umdrehungen" - der Alkoholgehalt des Weines Der Alkoholgehalt im Wein wird durch den Zuckergehalt, Hefe, und Gärungstechniken bestimmt. Trends bewegen sich in Richtung Vielfalt, wobei sowohl höhere als auch niedrigere Alkoholgehalte beliebt sind.
Terroir im Wein – Eine magische Verbindung von Boden, Klima und Handwerk Tauche ein in die Welt des Terroirs mit VinoGreeno und entdecke, wie Boden, Klima, Rebsorten und Winzerkunst den Charakter deines Weins prägen. Erfahre, warum Terroir in der Weinszene so geschätzt wird und wie es mit veganem Foodpairing harmoniert.
Tannine im Wein - Der Schlüssel zu Struktur und Harmonie im Glas Erfahre, was Tannine sind, woher sie kommen und wie sie den Geschmack von Wein beeinflussen. Entdecke, wie du Weine mit verschiedenen Tannin-Gehalten ideal mit veganen Gerichten kombinieren kannst.
Spätlese Wein: Das Geheimnis einer späten Ernte und perfekte Foodpairing-Ideen Spätlese Wein ist ein einzigartiges Erlebnis, geprägt durch späte Ernte der Trauben. Erfahre, was das für den Geschmack bedeutet und entdecke vegane Foodpairing-Ideen.
Oxidation von Wein: Was steckt dahinter und wie bleibt die Qualität erhalten Oxidation spielt eine entscheidende Rolle bei Wein. Erfahre, wie Winzer die Oxidation kontrollieren und was du tun kannst, um die Qualität deines Weines zu erhalten.
Oechsle - Süße(-s) Geheimnis im Weinberg Oechsle misst das spezifische Gewicht des Mostes und gibt Aufschluss über den Zuckergehalt der Trauben. Erfahre, wie Oechsle gemessen wird, welche Werte angestrebt werden und wie es den Geschmack des Weins beeinflusst.
Extrakt: Die intensive Essenz des Weins Erfahre alles über den Begriff "Extrakt" im Zusammenhang mit Wein. Entdecke, wie der Extrakt den Geschmack, die Struktur und das Mundgefühl beeinflusst. Tauche ein in die Welt des Weins und erlebe die intensive Essenz des Extrakts.---
Die Herkunftsbezeichnung bei Wein - oder wo kommt dein Wein her Die Herkunftsbezeichnung bei Wein ist ein wesentlicher Faktor, der die Qualität und den Charakter eines Weins prägt. Erfahre, was sie bedeutet und wie du sie nutzen kannst, um den perfekten Wein zu finden.
Die Kunst der "Nase": Weinaromen Entdecken und Verstehen mit VinoGreeno Die "Nase" eines Weins bezieht sich auf seine Aromen. Diese Aromen können primär (aus der Traube), sekundär (aus der Gärung) oder tertiär (aus der Reifung) sein und geben Aufschluss über Herkunft, Rebsorte, Reifeprozess und Qualität des Weins.
Lemberger-Wein: Ein tiefgründiger Genuss mit Tradition Entdecke bei VinoGreeno den charaktervollen Lemberger, seine Herkunft, Anbaugebiete und andere Bezeichnungen. Lass Dich von seiner Vielseitigkeit verzaubern